Besser essen am Arbeitsplatz – Mit gesunden Zwischenmahlzeiten

Vielleicht kennen Sie das Problem. Die Nacht war wieder einmal zu kurz und Sie kommen nur schwer aus dem Bett. Es bleiben Ihnen nur noch einige Minuten um schnell einen starken Kaffee zu trinken und in die Arbeit zu hetzen, wo die am Vortag liegengebliebene Arbeit bereits auf Sie wartet. Schon am späten Vormittag überfällt Sie dann das erste Leistungstief und Sie kämpfen sich zur Mittagspause durch um sich dann mit einem schnellen Essen den Bauch vollzuschlagen…

Besser wäre natürlich, sich bereits am Morgen etwas mehr Zeit zu nehmen um ein gesundes Frühstück zu essen und Ihren Körper auf die Leistung am Arbeitsplatz vorzubereiten. Doch viele schaffen es einfach nicht, am Morgen genug Zeit für ein Frühstück zu finden oder können früh morgens einfach noch nicht so viel essen. Deshalb sollte dann spätestens in der Arbeit ein Frühstück eingeplant werden, das durchaus etwas reichhaltiger ausfallen darf. Dazu bieten sich belegte Vollkornbrötchen oder Baguettes an, zum Beispiel mit Schinken, Käse, gekochtem Ei, Salat und Tomate. Für Ihr Essen am Arbeitsplatz eher ungeeignet sind alle zuckerhaltigen Lebensmittel wie Schokoriegel oder süße Brotaufstriche. Zucker stellt Ihnen zwar Energie zur Verfügung, aber das nur sehr schnell und kurzfristig, was Ihnen für einem langen Arbeitstag nicht von Vorteil ist.

 

Pausen und Zwischenmahlzeiten

 

Sollten Ihnen mehrere Pausen während der Arbeitszeit möglich sein, können Sie auch immer wieder kleine gesunde Zwischenmahlzeiten einlegen. Das kann frisches Obst oder Gemüse sein, das Sie sich in einer Pausen-Box vorbereiten, oder eine kleine Scheibe Vollkornbrot mit Kräuter- oder Paprikaquark. Gehen Sie jedoch sparsam mit Butter und Margarine um oder lassen Sie sie ganz weg.

 

 

 

Viele essen am Arbeitsplatz auch gerne Fast Food. Hier sollten Sie etwas differenzieren, denn das “schnelle Essen” ist nicht grundsätzlich ungesund. Besonders wenn Sie körperlich anstrengende Arbeit verrichten darf es auch etwas kalorienreicher sein. Achten Sie jedoch darauf, das Essen vom Imbiss mit Salat und einem gesunden Getränk wie Fruchtsaft oder Saftschorle aufzuwerten und achten Sie auch immer darauf, nicht zu viel auf einmal zu essen. Das macht Sie nur müde und die Lust auf ein kleines Mittagschläfchen steigt ins Unerträgliche.

Verrichten Sie leichte körperliche Tätigkeit, und dazu gehört auch anstrengende Denkarbeit, sollten Sie am Arbeitsplatz ein Essen bevorzugen, das Ihnen einem hohen Anteil an Ballaststoffen bietet um Ihre Verdauung und die Nährstoffversorgung für Ihren Körper über einen längeren Zeitraum zu verteilen. So bleiben dann auch die Hungerattacken nach Arbeitschluss aus. Nehmen Sie sich auch immer genug Zeit für Ihr Essen am Arbeitsplatz und verbringen Sie Ihre Pause im Pausenraum. Ihr Körper benötigt einige Minuten Zeit um die Nahrung anzunehmen und die Nährstoffe im Körper zur Verfügung zu stellen.

 

Sie werden schnell feststellen, dass es nicht nur Ihre Leistungsfähigkeit deutlich steigert, sich immer wieder einige Minuten Zeit für gesunde Zwischenmahlzeiten zu nehmen und für ein gesundes Essen am Arbeitsplatz zu sorgen, sondern Ihnen auch hilft, Ihr Gewicht auf ein gesundes Maß zu bringen bzw. Ihr Idealgewicht zu halten.

 

 

 

 

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